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锅包龙利鱼的做法

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做锅包龙利鱼来放松一下,顺便慰劳自己。

1.用蕃茄酱而不是蕃茄沙司,因为蕃茄沙司是经过调味的,还是蕃茄酱的味道比较单纯。脆炸粉的成份是小麦粉、淀粉和膨松剂等,新华区看癫痫病哪家有名炸出的东西更加酥脆。超市有售。

2.龙利鱼常温解冻,洗过控净水,用厨房纸吸去残存的水分,片成3mm的片。

3.用料酒、胡椒粉和盐抓匀鱼片,腌制15分钟云南省儿童癫痫病哪个医院

4.杨桃横切成4mm的厚片河南省猪婆疯哪家医院能治好,红椒顶头切少许红椒圈。

5.将炸粉分成两份,一份拍粉、一调粉浆。慢慢把水加入盛炸粉的碗调粉浆,粉浆能流成线状就可以了。

6.起锅烧热油。同时在鱼片两面沾上一层薄薄的炸粉。

7.再均匀裹上炸粉浆。

8.油温六成热时,逐片黑河市最好的治疗老年人癫痫病医院下鱼片,中火炸制。

9.炸至鱼片硬了就可以盛出了。然后让温继续升温,至油温八成热时,将鱼片复炸至脆。

10.复炸鱼片前将红椒圈过一下油脱生。

11.在等油升温的时候另起炒锅,加入少许油爆香葱姜蒜末。

12.加入蕃茄酱和少许水炒匀。

13.加入白糖化开。

14.加入米醋,炒至汤汁粘稠。这时复炸的鱼片也好了。

15.把炸好的鱼片、杨桃片和红椒圈加入酱汁中翻炒均匀,使酱汁均匀地裹在鱼片上。

16.装盘开吃。咬一口能听到吃爆米花的声音。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于锅包龙利鱼的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。

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